연천군 ㈜임진강김치가 지난 22일 농림축산식품부 주최 제13회 대한민국 김치품평회에서 대상을 차지했다.

이날 농식품부는 ㈜임진강김치의 ‘미금치 율무총각김치’ 등 8개 김치를 올해 수상제품으로 선정했고, 대상을 차지한 ㈜임진강김치 강정복 대표는 국무총리상과 상금 1천만 원을 받았다.

㈜임진강김치의 ‘미금치 율무총각김치’는 황태가루와 멸치가루를 활용하여 맛을 내고 육수에 율무가루를 혼합해 감칠맛을 극대화하여 심사위원들의 높은 평가를 받았다. 함께 출품한 ‘미금치 율무포기김치’도 장려상을 받았다. 

㈜임진강김치 강정복 대표는 “자연 그대로의 재료를 사용한 만큼 김치의 맛과 품질은 자신이 있었다. 대상을 받은 만큼 앞으로도 지역의 농특산물을 애용하며 품질 좋은 김치를 만드는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.